O que Caldas produz

Números oficiais do IBGE sobre o campo da cidade, reunidos num lugar só.

MAPA · CNPO 2026 SICAR · CAR 2026 MDA · CAF 2026 IBGE · Censo Agro 2017 IBGE · PAM 2025 IBGE · PPM 2025 IBGE · PPM 2020 IBGE · PEVS 2025

R$ 128,6 milhões

Valor da produção das lavouras

IBGE · PAM 2025

2.059 t

Café (em grão): a lavoura de maior valor

IBGE · PAM 2025

44.186 cabeças

Rebanho bovino

IBGE · PPM 2025

28,2 milhões de litros

Leite produzido no ano

IBGE · PPM 2025

1,9 t

Peixe de criação no ano (soma das espécies)

IBGE · PPM 2020

2,3 t

Mel produzido no ano

IBGE · PPM 2025

Lavouras

IBGE · PAM 2025

Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 128,6 milhões.

Café (em grão)

1.320 ha colhidos · 52% do valor

2.059 t

R$ 66,2 milhões
Milho (em grão)

1.500 ha colhidos · 9,7% do valor

9.750 t

R$ 12,4 milhões
Batata-inglesa

280 ha colhidos · 9,1% do valor

8.960 t

R$ 11,8 milhões
Abóbora

330 ha colhidos · 7,9% do valor

7.240 t

R$ 10,1 milhões
Soja (em grão)

1.000 ha colhidos · 6,3% do valor

4.000 t

R$ 8,12 milhões
Uva

115 ha colhidos · 5,8% do valor

1.302 t

R$ 7,46 milhões
Batata-doce

220 ha colhidos · 3,9% do valor

3.960 t

R$ 5,05 milhões
Feijão (em grão)

420 ha colhidos · 1,9% do valor

630 t

R$ 2,41 milhões
Morango

3 ha colhidos · 0,9% do valor

90 t

R$ 1,1 milhão
Pêssego

15 ha colhidos · 0,8% do valor

195 t

R$ 1 milhão

Ver todos os 26

Mandioca

20 ha colhidos · 0,4% do valor

485 t

R$ 480 mil
Abacate

20 ha colhidos · 0,4% do valor

220 t

R$ 473 mil
Figo

4 ha colhidos · 0,2% do valor

27 t

R$ 319 mil
Alface

3 ha colhidos · 0,2% do valor

44 t

R$ 264 mil
Banana (cacho)

6 ha colhidos · 0,2% do valor

120 t

R$ 258 mil
Azeitona

20 ha colhidos · 0,2% do valor

36 t

R$ 225 mil
Tomate

1 ha colhidos · 0,1% do valor

35 t

R$ 149 mil
Aveia (em grão)

120 ha colhidos · 0,1% do valor

216 t

R$ 130 mil
Inhame

3 ha colhidos

60 t

R$ 117 mil
Cenoura

2 ha colhidos

47 t

R$ 116 mil
Cebola

2 ha colhidos

48 t

R$ 72.000
Laranja

2 ha colhidos

36 t

R$ 68.000
Goiaba

2 ha colhidos

20 t

R$ 67.000
Manga

2 ha colhidos

22 t

R$ 61.000
Milho verde

3 ha colhidos

36 t

R$ 43.000
Repolho

1 ha colhidos

20 t

R$ 27.000

Rebanhos

IBGE · PPM 2025

Quantos animais havia no município no fim do ano.

Bovino

44.186 cabeças
Galináceos

36.200 cabeças
Suíno

5.098 cabeças
Equino

575 cabeças
Ovino

100 cabeças
Caprino

69 cabeças
Bubalino

55 cabeças

Extrativismo

IBGE · PEVS 2025

O que foi colhido da mata nativa: castanha, açaí, madeira, lenha e outros.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 11.000.

Pinhão

100% do valor

2 t

R$ 11.000

Leite, ovos e mel

IBGE · PPM 2025

Produção de origem animal no ano.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 73,1 milhões.

Leite

99% do valor

28,2 milhões de litros

R$ 72,2 milhões
Ovos de galinha

1,1% do valor

84.000 dúzias

R$ 835 mil
Mel de abelha

2,3 t

R$ 46.000

Peixe de criação

IBGE · PPM 2020

Produção em tanques e viveiros (aquicultura), por espécie.

Valor total publicado pelo IBGE em 2020: R$ 23.000.

Peixe de criação em 2020: 1,9 t (soma das espécies).

Tilápia

100% do valor

1,9 t

R$ 23.000

Florestas plantadas

IBGE · PEVS 2025

Madeira, lenha e carvão de florestas plantadas (silvicultura).

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 5,84 milhões.

Madeira em tora

94% do valor

48.370 m³

R$ 5,48 milhões
Lenha

6,1% do valor

5.500 m³

R$ 358 mil

Agricultura familiar

IBGE · Censo Agro 2017

Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.

84%

1.387 de 1.643 estabelecimentos são de agricultura familiar

Agricultura familiar 1.387 Agricultura empresarial 256

Estabelecimentos por atividade principal

Pecuária e criação de outros animais

1.137
Produção de lavouras permanentes

284
Produção de lavouras temporárias

140
Horticultura e floricultura

71
Produção florestal - florestas plantadas

9
Produção de sementes e mudas certificadas

2

Famílias com CAF

MDA · CAF 2026

Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.

288

famílias com CAF ativo

276

mulheres agricultoras com CAF

Demais Agricultores · 286Assentado/a pelo PNRA · 1Indígena · 1

Propriedades rurais

SICAR · CAR 2026

Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.

3.225 imóveis rurais

98% são pequenas propriedades (até 4 módulos fiscais) e somam 78% da área declarada.

Somam 70.777 ha de área declarada no CAR. É a área que os próprios donos informam. Um cadastro pode se sobrepor a outro, por isso a soma pode passar da área do município.

Até 1 módulo fiscal

77% dos imóveis · 34% da área declarada

2.484

23.735 ha
De 1 a 4 módulos (pequena)

21% dos imóveis · 45% da área declarada

671

31.657 ha
De 4 a 15 módulos (média)

2% dos imóveis · 15% da área declarada

63

10.648 ha
Acima de 15 módulos (grande)

0,2% dos imóveis · 6,7% da área declarada

7

4.737 ha

Produtores orgânicos certificados

MAPA · CNPO 2026

Do Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (Ministério da Agricultura): 9 na cidade. Pessoas aparecem com o nome abreviado.

Jennifer C.

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